TRỨNG XÀO CÀ CHUA


*
Trứng sốt cà chua
6 trái trứng gà 3-4 quả cà chua 4 củ hành khô Hành lá những gia vị thường thì như nước mắm, bột nêm, bột canh, bột ngọt, tiêu xay, mặt đường

*
nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu

*
Cà chua cọ sạch, có thể gọt vứt vọt đi tùy thích, tiếp đến xắt hạt lựu. Đập trứng gà bỏ vô bát, nêm thêm 1/2 thìa cafe bột ngọt và 2 thìa cf nước mắm. Hình như để trứng xốp, bông tơi cùng mềm thì các bạn cho thêm một thìa coffe dầu ăn, sau đó đánh các tay nhằm trứng bông.

Bạn đang xem: Trứng xào cà chua

*
Đánh trứngHành khô tách vỏ, băm nhỏ hoặc thái lát mỏng.

*
Hành lá cắt bỏ rễ và các nhánh già, kim cương úa, rửa không bẩn rồi xắt nhỏ.

Làm trứng nóng cà chua

mang đến 2 thìa dầu lấn vào chảo, có tác dụng nóng dầu rồi đến hành thô vào phi rubi thơm. Kế tiếp cho cà chua vào xào.

Để cà chua nhanh mềm và đậm vị, giảm bớt độ chua thì các bạn nêm thêm 1 thìa bột canh. Hạ nhỏ lửa, bịt nắp nồi để cà chua chín nhừ. 

Ở cách cho cà chua, nếu như thích chúng ta cũng có thể thêm 1-2 thìa bột canh tương cà để phần nước sốt cà chua gồm màu đậm hơn.

*
Đảo hầu hết đến khi quả cà chua chín mềm thì cho trứng vào.Khi mang lại trứng vào thì cần dùng đũa khuấy liên tục để trứng không xẩy ra đóng thành phần đông tảng lớn. Đảo rất nhiều tay cho đến khi trứng chín, nêm lại các gia vị vừa nạp năng lượng gồm có bột nêm, 1 không nhiều dầu hào, nước mắm và thêm xíu đường để triển khai dịu đi vị chua của cà chua. Liều lượng gia vị chúng ta nêm nếm sao cho hợp với khẩu vị nhất.

Xem thêm: Cách Tránh Thai Sau Khi Quan Hệ Không Cần Thuốc, Hình Thức Tránh Thai Khẩn Cấp Hiệu Quả Nhất Là Gì


Sau lúc nêm gia vị, xào thêm khoảng tầm 30-40 giây để trứng sốt cà chua đậm vị. Bây giờ nếu bạn có nhu cầu món ăn có vị ngậy hơn thì hoàn toàn có thể thêm 1-2 thìa cà phê dầu ăn vào. Cho dầu vào ở bước này cũng giúp cho trứng bao gồm độ bóng, căng mọng đẹp mắt.

Cuối thuộc thả hành lá vào, có thể thêm ít tiêu xay, hòn đảo thêm vài giây rồi tắt bếp.

*
Nếu thích ăn uống có vị the bùi thì rắc thêm 1 ít tiêu xay.Như vậy là chưa đến 10 phút, bạn đã có thể sản xuất món trứng sốt quả cà chua vô cùng hấp dẫn. Đây là sự việc lựa chọn tuyệt đối cho bữa cơm mái ấm gia đình nếu như chúng ta quá bận rộn, không có quá nhiều thời gian để chuẩn bị và làm bếp nướng. Bởi không chỉ là thơm ngon, trứng và quả cà chua còn rất bổ dưỡng cho sức khỏe, cùng khi kết hợp lại rất có thể cung cấp 1 lượng dinh chăm sóc không nhỏ cho bạn dùng.

*
Thành phẩm món trứng xào cà chuaTheo các chuyên viên dinh dưỡng, cà chua giàu chất xơ, vitamin, khôn cùng tốt cho người không ăn uống nhiều rau. Trong khi trứng gà cung cấp protein, chất khoáng...Với các chất dinh dưỡng bao gồm trong 2 nguyên vật liệu này thì món trứng nóng cà chua quan trọng tốt cho những người đang bị ốm, suy nhược cơ thể, giảm thị lực hay đàn bà đang trong kỳ ghê nguyệt.