HỘT VỊT LỘN XÀO ME

Trứng lộn xào me là món ăn uống thơm ngon, bổ dưỡng, rất thân quen với mọi người.

Bạn đang xem: Hột vịt lộn xào me

Độ lớn của trứng lộn hòa quyện vị chua thanh của quả me là bí quyết khiến đến món ăn uống này trở cần vô cùng hấp dẫn. Thuộc orangeskin.vn vào nhà bếp học ngay cách có tác dụng trứng lộn xào me chua ngọt, thơm ngon cạnh tranh cưỡng tức thì nhé!


2. Hướng dẫn giải pháp làm trứng lộn xào me đậm đà hương vị3. Làm cho món trứng vịt lộn xào me cần lưu ý những gì

1. Vật liệu làm trứng lộn xào me

*
Trứng lộn xào me thơm ngon cạnh tranh cưỡng5 quả trứng vịt lộn40gr me vắt50gr đậu phộng5 tép tỏi, 2 trái ớt, rau răm3 thìa nước mắm, 2 thìa dầu ăn, 1 thìa đườngDụng cụ: rây, chảo, nồi, bát

2. Hướng dẫn phương pháp làm trứng lộn xào me mặn mà hương vị

2.1. Sơ chế nguyên liệu

B1: Trứng vịt lộn cọ sạch, tiếp đến đem luộc với nước trong 15 đến trăng tròn phút. B2: Trứng sau thời điểm đã chín bỏ vào nước lạnh, bóc vỏ, tách riêng phần trứng với nước hột vịt lộn riêng. B3: bê chảo lên bếp, rang hạt đậu phộng ở lửa bé dại trong 5 đến 7 phút cho đến khi phần vỏ nứt thì tắt bếp. Để đậu phộng nguội thì thực hiện xoa vỏ. B4: Ớt cọ sạch, vứt hạt và cắt lát nhỏ. Rau răm nhặt phần lá non, rửa sạch, một phần cắt nhỏ, một trong những phần còn lại nhằm nguyên. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. 
*
Trứng lộn rửa sạch rước luộc với nước trăng tròn – 25 phút

2.2. Cách làm nước nóng me hột vịt lộn

B1: mang đến me vào chén bát nước gồm 150ml nước sôi. Dầm me để các thành phần hỗn hợp hòa vào nhau. Sau đó, dùng rây rây mang nước cốt me. B2: Đổ các thành phần hỗn hợp nước me vào phần nước trứng vịt lộn đã chuẩn chỉnh bị. Thêm đường + nước mắm + muối hạt vào, khuấy đều cho những gia vị hòa tan.B3: bắc nồi lên bếp, đợi dầu ăn uống nóng thì đến tỏi băm vào phi thơm. B4: cho thêm tiếp nước nóng me vào đun bên trên lửa lớn khoảng chừng 2 – 3 phút thì thêm ớt.

Xem thêm: Hé Lộ Những Điều Ít Ai Biết Về Đột Biến Cấu Trúc Nhiễm Sắc Thể Là Gì ?

Nêm và nếm lại các gia vị cho vừa ăn, xào tiếp 2 phút thì tắt bếp. 
*
Dùng rây rây qua nhằm chắt mang phần nước me nguyên chất

2.3. Làm trứng lộn xào me

B1: Tiếp tục, cho phần hột vịt lộn đã sẵn sàng từ trước vào trong chảo nước sốt me. Rưới đa số phần nước nóng me lên trứng vịt lộn để ngấm rất nhiều gia vị. B2: Đun tiếp trên phòng bếp lửa sinh hoạt lửa nhỏ dại khoảng 10 phút thì đến rau răm vào đảo thêm một phút thì tắt bếp. 

2.4. Thành phẩm

Cho trứng lộn xào me ra bát, tiếp nối rắc rau răm, hạt lạc lên bên trên và thưởng thức. Món ăn này ăn ngon nhất là khi còn nóng, độ chua ngọt hòa quyện với vị to đậm đà của hột vịt lộn chắc chắn sẽ làm cả mái ấm gia đình mê mẩn. Để tạo thêm hương vị của món ăn, chúng ta cũng có thể chấm hột vịt lộn với muối chanh sẽ rất ngon.

*
Thành phẩm món trứng lộn xào me

3. Có tác dụng món trứng vịt lộn xào me cần lưu ý những gì

3.1. Về cách chọn download trứng vịt lộn tươi ngon

Nên chọn phần lớn quả trứng có vỏ ngoại trừ dính 1 không nhiều cám. Khi vắt trên tay trứng có độ nặng nề thấy rõ. Để khám nghiệm trứng đã chiếm lĩnh độ tươi ngon tuyệt chưa, hãy vắt nó lên và đánh giá dưới ánh sáng. Trường hợp phần đầu quả trứng có ít khoảng trống, phần ruột đầy lên là trứng đạt chuẩn. Không chọn sở hữu trứng có vỏ nổi mốc, nhẹ, nhấp lên xuống nghe thấy giờ động. 

3.2. Về cách mua lựa chọn đậu phộng

Nên chọn mọi hạt to, đều, kiên cố mẩy. Phần vỏ ngoài tất cả màu sáng nhẹ. Không chọn download đậu phộng hạt thối, phân tử lép, hạt có mùi lạ. 

3.3. Về cách luộc trứng vịt lộn

Khi luộc trứng vịt lộn yêu cầu bật to lớn lửa vào 5 phút đầu. 15 phút còn sót lại thì nhằm lửa ở tại mức vừa phải là trứng vẫn chín. Không luộc trứng quá lâu sẽ làm cạn nước mặt trong, khi ăn sẽ ảnh hưởng cứng với không ngon.Để tránh tình trạng vỏ trứng bị nứt, lúc luộc chúng ta nên cho vào trong nồi nước 1 thìa muối. Muốn tách bóc trứng vịt lộn nhanh, khi trứng chín hãy cho chúng vào nước đá khoảng 3 đến 5 phút. 

Trên đây là công thức cách làm cho trứng lộn xào me cực 1-1 giản, dễ làm ngay trên nhà. Hãy làm cho ngay món ăn thơm ngon, bồi bổ này để gia đình cùng thưởng thức bạn nhé!