Cách Nấu Cơm Gà Xé

Cách làm cơm gà với hạt cơm trắng dẻo vàng óng cùng với phần nộm thịt con kê dậy vị đặc trưng. Chắc chắn rằng sẽ làm cho mọi fan khó quên được khi lần thứ nhất được ăn món ăn uống này. Tất cả mọi bí mật sẽ được bật mí trong nội dung bài viết dưới đây của orangeskin.vn. Cùng bắt tay vào sẵn sàng nguyên liệu và tiến hành làm cơm gà để đón tiếp cả gia đình nhé.

Bạn đang xem: Cách nấu cơm gà xé

Những nguyên liệu làm cơm trắng gà

*

Xương gà: 1 bộĐùi con gà (hoặc ức gà): 1 – 2 cáiGạo tẻ: 150 gramHành tây: 50% củGừng tươi: 1 củỚt hiểm: 1 – 2 tráiRau răm: 1 mớGia vị cần có: hạt nêm, đường kính, nước mắm, nước cốt chanh, hạt tiêu, muối bột ăn, rượu trắng…

Cách làm cho cơm con kê ngon bởi nồi cơm điện

Bước 1: Sơ chế các nguyên vật liệu làm cơm trắng gà


Làm sạch mát thịt gà: rửa qua phần xương với thịt gà với nước. Tiếp đến, dùng muối nạp năng lượng và rượu trắng bóp kỹ phần xương cùng thịt để đào thải nhớt bẩn, mùi hương tanh. Cuối cùng, bạn đem thịt cùng xương cọ lại cùng với nước một đợt tiếp nhữa cho sạch hẳn.

*

Hành tây: Cắt rễ, bóc tách vỏ rửa sạch. Có tác dụng xong, bạn đem hành tây bổ thành những múi cau nhỏ. Xắt hành tây đã ngã làm ba phần bé dại theo chiều ngang.

Rau răm: Rau răm nhặt mang phần lá với ngọn non. Rửa không bẩn rau răm rồi lấy ngâm cùng với nước muối pha loãng khoảng tầm 7 – 10 phút. Ngâm xong, vớt ra rổ xong để ráo nước.

Gừng tươi: Cạo sạch sẽ vỏ, thải trừ phần mắt, sâu hỏng. Cọ gừng với nước tiếp nối thái lát mỏng 1/2 củ gừng. Một nửa chỗ gừng còn sót lại bạn mang đập dập tiếp nối băm nhỏ.

Bước 2: Luộc gà, làm cho nước chấm

Luộc gà: Cho xương con kê và đùi gà đã làm cho sạch vào nồi cùng đổ ngập nước. Đun sôi trường đoản cú từ với vớt không bẩn phần bọt bong bóng để nước luộc được vào hơn. Sau thời điểm nồi nước sôi khoảng chừng 5 phút, các bạn nêm vào nổi nầm gà một chút ít gia vị mang lại đậm đà. Luộc gà trong vòng 30 phút bỏ thịt và xương chín hẳn.

*

Làm nước mắm chấm món cơm gà: Rửa sạch và lọc bỏ hạt ớt. Tiếp đến, chúng ta pha nước để chấm với tỷ lệ 50 ml nước mắm + 30 ml nước thanh lọc + 15 ml nước cốt chanh tươi + ớt băm + 30 gram đường. Nêm lại vị cho vừa ăn sau đó bạn cung ứng phần gừng băm nhỏ.

Xem thêm: Chì Kẻ Mắt Silkygirl Review Chì Kẻ Viền Mắt Silky Girl Perfect Stay 20Hr

Bước 3: làm bếp cơm

Vo gạo: Vo gạo cùng với nước sạch tiếp đến nhặt quăng quật sạn bẩn. Phương pháp làm món cơm gà ngon hơn thì sau khi vo, chúng ta ngâm gạo trong nước khoảng tầm 15 phút. Sau thời điểm ngâm xong, xóc đầy đủ gạo cho bớt nước rồi bỏ vào nồi.

*

Dùng nước luộc kê để thổi nấu cơm. Đổ một ít nước luộc kê vừa nên cùng phần gừng tươi thái lát vào nồi cơm. Làm bếp cơm tương tự như như cách các bạn nấu cơm trắng thông thường.

Bước 4: trải nghiệm cơm gà

Xé bé dại thịt gà: Dùng dao lọc vứt xương thoát khỏi miếng đùi gà. Sử dụng tay xé nhỏ phần thịt kê hoặc sử dụng dao thái thành các miếng nhỏ.

*


Thưởng thức cơm gà: Xới cơm trắng ra bát nhỏ dại sau kia hơi nén lại. Úp ngược chén cơm vào đĩa kế tiếp xếp phần thịt kê đã xé sang bên cạnh. Cuối cùng, chúng ta bày rau xanh răm + hành tây lên trên và dọn nước chấm đã chuẩn bị ra thưởng thức cùng.

Giới thiệu một vài món cơm gà ngon nổi tiếng

Cơm kê Hội An: Là món ăn uống khá không còn xa lạ và không thể bỏ lỡ khi khác nước ngoài đến với Hội An. Món nạp năng lượng này khá như thể với món cơm trắng gà đã trình diễn ở trên, chỉ gồm phần thịt kê là đã được thiết kế chua ngọt theo công thức riêng. Hiện nay nay, chúng ta cũng có thể thưởng thức cơm trắng gà Hội An ở những quán ăn khắp các vùng miền hoặc trường đoản cú tay tiến hành tại nhà.

Cơm con kê xối mỡ: Khác với cơm trắng gà Hội An, cơm trắng gà xối mỡ là món ăn đặc thù của người Sài Thành. Đây là món tiêu hóa và được làm khá mong kỳ. Tuy nhiên, nếu như khách hàng là người không say mê thức ăn quá nhiều dầu ngấn mỡ hoặc đang nạp năng lượng kiêng thì ko nên trải nghiệm món ăn uống này.

*

Có rất nhiều công thức, tuyệt kỹ khác nhau trong cách nấu cơm gà ở từng vùng miền. Hy vọng với quá trình được giới thiệu trên đây, các bạn đã biết cách để nấu được những bát cơm gà dễ dàng và đơn giản nhưng vẫn ngon chẳng hèn gì ngoài những tiệm ăn cho tất cả gia đình cùng thưởng thức.