Cách Làm Rau Câu Giòn

Nhưng khi nhắc đến rau câu bao giờ cũng có nhiều câu hỏi khác nhau như là rau câu giòn là thế nào, rau câu dẻo ra sao, nấu như thế nào và nấu cái nào cho phù hợp. Vậy nên hôm nay viết bài này mình muốn chia sẻ đến các bạn một chút về cách phân biệt, chọn lựa cũng như cách đổ rau câu giòn ngon ngay tại nhà nhé.công thức nấu ăn

Chọn bột để làm rau câu:

Có 2 loại bột rau phổ biến nhất và đang được sử dụng nhiều nhất đó là loại bột rau câu giòn và loại bột rau câu dẻo. Nên chọn mua loại bột rau câu ở dạng bột vì nếu nấu với một số lượng lớn rau câu đến như vậy thì dạng bột vẫn là phương pháp tối ưu nhất bởi nó nhanh chóng hòa tan, dể khuấy và ước tính được số lượng theo kinh nghiệm, đây cũng sẽ là loại phổ biến và dễ tìm thấy trên thị trường.

Bạn đang xem: Cách làm rau câu giòn

*

Xanh tươi mát mắt với cách làm rau câu lá dứa cực dễ


23 September, 2020
*

Cách làm rau câu trái dừa thơm ngon và mát lạnh


23 September, 2020

Các nguyên liệu bạn cần chuẩn bị cho cách đổ rau câu giòn bao gồm:

1 gói bột Agar 25g200 đến 250 gr đường cát trắng1 ly cafe đen (đã pha)1 ly cafe sữa (đã pha)1 trái dừa nạo ra, bạn vắt lấy chừng 2/3 tô nước cốt1 ống phẩm màu vàng (loại dành cho thực phẩm bạn nên dùng màu để làm bánh kem, loại I, để không bị đắng nhé)

Cách đổ rau câu giòn thực hiện như sau:

1. Đong khoảng 2 lít nước cho vào cái nồi to, đổ vào 25g bột rau câu vào ngâm chừng khoảng 15 phút cho rau câu nở. Sau đó bạn dùng muỗng to bạn khuấy đều cho bột được tan hết trong nước.trẻ bị sốt


*

Màu vàng pha nước cốt dừa với nhỏ 1 vài giọt màu vàng, khuấy đều.Màu trắng đục bạn dùng nước cốt dừa với sữa đặc (màu chính nên bạn dùng rau câu nhiều gấp 3 lần các màu khác).

Xem thêm: Cách Nấu Chè Đỗ Đen Ngọt Mát, Nhanh Nhừ, Giải Nhiệt Mùa Hè, 3 Cách Nấu Chè Đậu Đen Ngon Mê Ly Cho Ngày Hè

Lưu ý: Các bạn nhớ nên giữ lại 1/2 chén nước rau câu không màu để mình tráng trên bề mặt.

4. Đổ hết chỗ rau câu chính vào trong khuôn, đợi cho rau câu này hơi nguội, se mặt thì bạn lần lượt đổ các màu còn lại vào, mỗi lần đổ phải cách nhau chừng 7 đến 10 phút.