Cách làm mắm me

Nước mắm me tỏi ớt nghe tên thôi là vẫn thấy thèm rồi, đấy là một món gia vị chấm rất đặc trưng trong làng nhà hàng ăn uống Việt. Sự phối kết hợp chua chua, ngọt ngọt, cay cay thăng bằng với nhau đã tạo nên một nhiều loại nước chấm ngon, ăn vào là khó quên! nước mắm nam ngư me là 1 món nước chấm dễ làm và rất có thể chấm kết với các loại cá khô, bánh tráng…là “hết sẩy”. Vậy thì làm nước mắm me tỏi ớt như thế nào mới đúng chuẩn, hãy thuộc theo chân buôn bản Chài Xưa nhé!


Hướng dẫn phương pháp làm nước mắm me tỏi ớt đơn giản và dễ dàng tại nhà

*
Nước mắm me tỏi ớt – nước mắm chấm ngon luôn luôn phải có ở từng gian bếp

Để có tác dụng món nước mắm me tỏi ớt ngon, không chỉ việc phải chọn nguyên vật liệu tươi ngon mà đặc trưng là yêu cầu biết phương pháp để có thể tạo sự nước mắm me chuẩn chỉnh vị, chấm món nào cũng ngon và dường như không chỉ là nước chấm, mà chúng ta cũng có thể dùng nước mắm me để chế biến thêm rất nhiều món nạp năng lượng có mùi vị độc lạ, thơm ngon mùi hương me.

Bạn đang xem: Cách làm mắm me

Nguyên liệu cần chuẩn bị

*
Các nguyên vật liệu cần sẵn sàng để làm cho nước mắm me200gr Me xoàn chín70ml nước mắm nam ngư nhỉ ngon50 gr Tỏi và ớt xiêm tươi200gr đường cat trắng200ml nước nóng10gr muối5gr bột ngọt10gr tương cà, 10gr tương ớt1 củ gừng

Có thể các bạn quan tâm: giải pháp Pha Nước Mắm cho 10 Món Ăn phổ cập Của người việt nam Nam

Sơ chế nguyên liệu

Bước đầu tiên bọn họ sẽ tách bóc tách vỏ me tiếp đến sẽ ngâm me để đưa nước cốt sệt của me để gia công mắm. Sau đó các bạn sẽ lấy 200ml nước nóng với đổ phần nước vào giết me chín đã chuẩn bị. Cần sử dụng muỗng hoặc đũa đề dầm me lấy nước cốt quánh để mắm đang ngon hơn. 

*
Me lấy nước cốt và tỏi ớt băm nhuyễn

Tiếp theo, các bạn dùng rây để đưa nước cốt me, sau thời điểm đã rước nước cốt sệt me, các bạn sẽ bỏ đi phần thịt me với hạt (nếu bạn thích ăn phần thịt cùng hạt me cũng rất có thể giữ lại)

Gừng đập dập, tỏi cùng ớt đập dập cùng băm nhuyễn

Cách thực hiện nước mắm me tỏi ớt chuẩn vị chấm món gì cũng ngon

Bắt chảo lên nhà bếp và vặn lửa riu riu, bạn cho một muỗng canh dầu lấn sâu vào chảo. đợi dầu nóng, các bạn cho phần tỏi và (ở bước này họ chỉ phải phi đến tỏi kim cương vừa và thơm, không được phi đến tỏi chín vàng nhất là làm món mắm me này)

*
Xào tỏi ớt và nấu sôi mắm me

Khi nào tỏi vừa cùng thơm, các bạn sẽ cho ớt vào và hòn đảo đều, bạn canh khoảng chừng 30 giây và sau đó bạn bỏ phần me vào cùng mình bước đầu nấu sôi. 

Khi tất cả hổn hợp đã sôi bạn cũng có thể cho phần gừng đập dập cho lửa vừa và đảo đều láo lếu hợp trong vòng 2 phút.

Nêm nếm hương liệu gia vị vào phần sốt nước mắm me

Bạn cho những hỗn thích hợp đã chuẩn bị sẵn vào phần nước mắm nam ngư sốt me theo phương pháp sau:

Cho 200gr đường, 70ml nước mắm nam ngư ngon, 10gr muối, 5 gram bột ngọt. Kế tiếp cho tiếp 15gr tương ớt, 15gr tương cà sẽ giúp đỡ cho gia vị chấm của họ có thêm color đẹp hơn. 

*
Trộn tất cả hổn hợp đều tay đến lúc nào hỗn thích hợp sền sệt

Nấu đến lúc nào hỗn vừa lòng sền quánh lại. Kế tiếp bạn nhằm nguội các thành phần hỗn hợp cho và hủ đựng và để tủ rét là hoàn toàn có thể dùng dần nhé!

Bật mí: Nếu nấu nước mắm me theo kiểu bình dân thì bạn để sẽ khá nhanh lỗi chỉ cần sử dụng được trong vòng 1 ngày nhưng so với công thức này các bạn sẽ để được nước chấm rất rất lâu mà không xẩy ra hư (tầm khoảng 1 tháng, chú ý là chúng ta sẽ để các thành phần hỗn hợp ở tủ giá nhé!).

Xem thêm: Gợi Ý 20 Cách Làm Bánh Mì Sandwich Cơ Bản Thơm Ngon Mềm Ẩm Mịn

Vậy là chúng ta đã ngừng phần nước mắm me tỏi ớt rất là đơn giản và dễ dàng phải không nào. Các bạn có thể làm nhiều và để trong tủ lạnh khi nào mình sử dụng thì sẽ kéo ra dùng mọi được

Có thể các bạn quan tâm: biện pháp Pha nước mắm nam ngư Ngon cho Từng Món Bánh Của Miền Trung

Nước mắm me tỏi ớt làng chài xưa ngon như đơn vị làm

Đặc biệt, nếu khách hàng không có tương đối nhiều thời gian để có thể thực hiện tại món gia vị chấm này, chúng ta cũng có thể tham khảo nước mắm me pha sẵn của buôn bản chài xưa nhé. Nước mắm nam ngư me tỏi ớt thôn Chài Xưa rất ngon với khác biệt, được làm công phu bằng vật liệu tươi với những đôi bàn tay của các nghệ nhân thôn chài nước mắm truyền thống, sẽ giúp làm cho một hương thơm vị đặc trưng khó tả. Nước mắm nhỉ cá cơm nguyên hóa học ủ thùng gỗ, me chín, tỏi và ớt xiêm tươi hòa quyện tạo ra thành một loại nước chấm độc đáo, lạ nhưng vẫn ngon như đơn vị làm.

*
Nước mắm me xã chài xưa thời thượng được làm cho từ những nguyên vật liệu tươi ngon

Tham khảo giá và chi tiết sản phẩm nước mắm me cao cấp: TẠI ĐÂY

Me, tỏi với ớt cũng được Làng chài xưa chọn lựa là những vật liệu tươi ngon độc nhất vô nhị để có thể tạo buộc phải nước chấm ngon. Cùng rất đó xóm chài xưa, còn bổ ích thế truyền thống cuội nguồn 300 năm về nước mắm nam ngư truyền thống, cũng bởi vì thế mà hương vị nước mắm me làng chài xưa vô cùng quan trọng đặc biệt không thể trộn lẫn vào đâu được. Đây là sản phẩm nước chấm không thể thiếu cho gian bếp của bọn chúng ta.

*
Cá khô mắm me là 1 trong những món ăn uống nổi tiếng

Nước chấm mắm me hoàn toàn có thể kết phù hợp với các loại khô nướng, cá nướng là “ngon hết sẩy”. Nước chấm khôn cùng thông dụng trong mỗi bữa ăn, các bạn cũng có thể tìm gọi về thành phầm nước mắm me của làng chài xưa nhé! 

Sốt me tự làm cho như phương pháp trên tuyệt sốt me trộn sẵn làng mạc chài xưa những đạt tiêu chuẩn và hoàn toàn có thể làm không hề ít món khác như: phới lộn xào me, cua rang me, ốc rang me,…cực ngon luôn luôn nha!

*
Nước sốt mắm me làm tăng độ ngon của món hơn tương đối nhiều lần

Nếu là 1 trong người thích nạp năng lượng vặt, tất nhiên bạn không thể bỏ lỡ món bánh tráng chấm me hấp dẫn, rắc thêm một xíu hạt lạc là bọn họ đã bao gồm một món ăn vặt nhâm nhi rồi.

*
Nếu là tín đồ nghiện ăn vặt thì tránh việc bỏ qua món bánh tráng chấm me
*
Nước mắm me tiện lợi chấm với khá nhiều món ăn

Kết luận

Với phương pháp nước mắm me tỏi ớt này, bạn có thể làm hàng chục hay hàng ngàn món với món sốt này rất ngon nhưng làm biện pháp làm thì vô cùng đơn giản và dễ dàng nữa. Chúc bạn thành công với bí quyết làm nước sốt chấm me chính xác nhé!