Cách Làm Kim Chi Cải Thảo Hàn Quốc Giòn Ngon Đơn Giản Tại Nhà

Chắc bạn đã có lần (rất các lần) nạp năng lượng thử món kim đưa ra rồi bắt buộc không. Nhưng chúng ta có biết cách làm kim chi như thế nào không? thuộc đọc nội dung bài viết này để rất có thể tự tay mình sản xuất món kim chi cho bản thân và mái ấm gia đình nhé.

Bạn đang xem: Cách làm kim chi cải thảo

Những năm ngay gần đây, văn hóa Hàn Quốc du nhập vào vn một cách bạo gan mẽ. Từ các "Oppa" Hàn cho tới văn hóa nhà hàng ăn uống Hàn Quốc cũng bị vô cùng thân thuộc với fan dân Việt Nam. Ẩm thực nước hàn không chỉ lôi kéo đối với người trẻ tuổi mà còn ảnh hưởng đến không hề ít lứa tuổi tự già mang lại trẻ.

Khi nhắc tới những món nạp năng lượng như kim-bap, kim chi, cơm trộn, bánh gạo tokbokki,… thì ai cũng biết. Nói theo cách khác ẩm thực Hàn sẽ là 1 phần không thể thiếu hụt trong sự đa dạng và phong phú ẩm thực của bạn dân Việt.

Nhắc tới các món nạp năng lượng Hàn là nói đến cay và ngọt. Đây là mùi vị đặc trưng của những món Hàn. Khi du nhập vào việt nam các món ăn mới mẻ và lạ mắt này được mừng đón một biện pháp nồng sức nóng và để triển khai ra được đều món nạp năng lượng Hàn từ bỏ bàn tay của người việt là cả một sự học hỏi và giao lưu và rút kinh nghiệm.

Save

Chúng ta ko thể khước từ được sức hút từ những món Hàn, nhất là kim chi. Kim đưa ra là món ăn truyền thống cuội nguồn của Hàn Quốc. Ở Việt Nam hiện giờ có không hề ít loại kim bỏ ra được học tập từ nước hàn nhưng rất được quan tâm nhất và có thể biến chuyển phù hợp với khẩu vị của người việt nhất vẫn là kim đưa ra cải thảo.

Bạn hãy cùng Thật Là Ngon vào nhà bếp làm món kim đưa ra cải thảo này nhé!

Save
In Công Thức
4.73 from 11 votes

Cách làm Kim Chi

Món kim bỏ ra cải thảo có các bước làm khá dễ dàng và đơn giản và cân xứng với khẩu vị của tín đồ Việt.
Chuẩn bị2 giờ đồng hồ 30 phút
Nấu30 phút
Resting Time1 ngày 4 giờ trăng tròn phút
Tổng thời gian1 ngày 7 giờ trăng tròn phút
Bữa ăn: Salad
Đặc sản: Hàn Quốc
Keyword: kim chi
Khẩu phần: 4 people
Calories: 32kcal

Nguyên Liệu

1 kg bắp cải thảo1 củ hành tây2 tép tỏi1 nhánh gừng1 quả lê1 củ cà rốt1 củ củ cải trắng5 g hẹ5 g hành láMuối bột

Hướng dẫn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bạn đem cải thảo cọ sạch để ráo nước rồi bổ dọc bắp cải thảo làm cho đôi hoặc làm cho bốn.

Save
Sau đó, chúng ta đem cải thảo đi ướp muối. Các bạn lật lần lượt từng lá cải thảo với xát muối bột vào hai mặt của lá cải thảo cho mọi muối rồi để khoảng 2 giờ. Cứ khoảng 30 phút thì các bạn lật cải thảo một lần để tránh bị mặn.

Xem thêm: Khi Nào Phụ Nữ Muốn Quan Hệ Nhất, Nắm Bắt Để Không Làm Nàng Thất Vọng

Save
Bước 2: Làm hương liệu gia vị ướp
Bạn lấy một nửa trái lê rước gọt vỏ bửa miếng nhỏ, làm tương tự với nửa hành tây rồi cho thêm tỏi, gừng rồi đem tất cả đi xay nhuyễn. Chúng ta cũng có thể thêm ớt để món kim đưa ra cay hơn.

Save
Tiếp theo, áp dụng nửa quả lê còn sót lại thái sợi. Củ cải, củ cà rốt cũng làm cho tương tự. Hành, hẹ bạn đem xắt khúc khoảng tầm 3 cm.
Save
Sau đó, các bạn đem 20 g bột nếp kết hợp với 200 ml nước rồi đun trên bếp, bên cạnh đó khuấy đều cho đến khi sánh lạ thì tắt bếp. Lúc bột đã nguội, bạn cho một muỗng đường, 2 muỗng nước mắm và khoảng tầm 40 g ớt bột nước hàn và lếu hợp các gia vị đã xay sinh sống trên vào khuấy đều.
Save
Tiếp theo, bạn cho hết lê thái sợi, củ cải, cà rốt, hành, hẹ vào trộn phần đông để được các gia vị ướp ngon nhất.
Save
Bước 3: Ướp cải thảo
Khi cải thảo đã được ướp trước đó được 2 giờ bạn lấy cải thảo rửa sạch dưới vòi nước 3-4 lần để cải thảo đỡ bị mặn.
Save
Sau khi rửa, bạn để ráo nước và sẵn sàng một hộp có nắp đậy để đựng kim chi. Khi cải thảo vẫn ráo nước bạn đem tất cả hổn hợp ướp rải phần nhiều hai phương diện từng lá từ kế bên vào vào của cải bắp thảo.
Save
Bước 4: Kim chi hoàn thành
Ướp chấm dứt cải thảo rồi các bạn cho không còn vào hộp và đậy kín đáo nắp. Các bạn để vỏ hộp kim đưa ra vào nơi thoáng mát từ 2 mang lại 3 ngày nhằm cải thảo lên men. Sau khoản thời gian kim đưa ra hoàn thành chúng ta để kim bỏ ra vào tủ rét mướt và ăn dần.