CÁCH LÀM HỘT VỊT MUỐI

Trứng muối là nguyên liệu luôn luôn phải có và làm cho tăng hương vị ngon miệng cho chiếc bánh trung thu. Với vật liệu dễ kiếm, cách muối trứng đơn giản dễ dàng là đã bao gồm ngay đa số quả trứng muối sau 3 – 4 tuần. Hãy cùng học cách làm trứng muối thuộc orangeskin.vn nhé !

*

Nguyên liệu làm cho trứng muối

 40 quả trứng vịt nhiều loại to 800g muối Khoảng 3,5 lít nước 3 lá hoa hồi 3 thảo trái ( ko tất cả cũng được ) 3 miếng vỏ quế nhỏ 3 thìa đường 3 thìa rượu trắng

Dụng ráng làm trứng muối

Lọ nhựa 10 lítNồi đun toMuôi, thìa khuấy

Cách có tác dụng trứng muối

Trứng cọ sạch, thanh thanh lau sạch mát trứng với để trứng vào giá mang lại khô ráo.

Bạn đang xem: Cách làm hột vịt muối

*
Hồi, quế, thảo trái rửa sạch.Đổ 3,5 lít nước vào nồi, thả hồi, quế, thảo quả vào nồi với đun cho sôi, hạ lửa với đun thêm 5p nữa.

*

Cho muối, con đường vào nồi vừa đun và khuấy đông đảo cho tung muối, đường.Đợi nước trong nồi nguôi, đến rượu vào khuấy đông đảo vài cái.


*
Bây giờ, thanh thanh xếp trứng vào vào lọ, đổ nước trong nồi vẫn nguội vào lọ. đem túi ni long hoặc cực tốt là mang miếng nan tre để tải lên miệng lọ, mục đích là để trứng luôn ngập nội địa muối.Đậy kín trong khoảng chừng 3 – 4 tuần là trứng đã muối chín đạt.

Xem thêm: Cách Làm Khô Gà Lá Chanh - Cách Làm Khô Gà Ngon & Chuẩn Nhất 2022

Lưu ý thông thường khi làm cho món trứng muối

Với bí quyết làm này bạn chú ý phải thật khéo léo và nhẹ nhàng khi rửa trứng, xếp trứng vào lọ. Vị nếu vỏ trứng bị nứt là họ sẽ không làm cho được, trứng muối sẽ bị hỏng.Với công thức này chúng ta có thể thay trứng vịt bởi trứng gà để làm thành món trứng con kê muối nhé.Độ mặn của trứng muối tùy thuộc vào sở thích của mỗi mái ấm gia đình nên chúng ta cũng có thể điều chỉnh thời gian ướp trứng đến phù hợp.Sau lúc quá một tháng dìm trứng, thì chúng ta nên vớt hết trứng ra ngoài. Bởi vì nước dìm là nước muối, nếu khách hàng cứ để trứng ngâm vì vậy quá lâu thì trứng sẽ do vậy mặn đắng và có vị khá chát, bởi thế ăn sẽ không còn ngon với mất đi hương vị của trứng

Cách bảo quản trứng muối

Thứ nhất, bạn vớt trứng ra, vệ sinh thật khô xong để vào tủ lạnh nạp năng lượng dần khoảng tầm 10-12 ngày.Cách thứ hai để bảo quản trứng dài lâu thì bạn đập trứng ra đem lòng đỏ rồi rước hấp chín hoặc nướng chín, cất vào ngăn đá tủ lạnh. Với giải pháp này chúng ta cũng có thể dùng trứng vào 3 tháng, nhưng bạn không nên để lâu hơn vì trứng đã mất đi mùi thơm nhé.

Cách sử dụng và công dụng tuyệt vời của trứng muối

Công dụng của trứng muối

Trứng muối sau khi đã hoàn thành chúng ta có thể sử dụng chế biến không hề ít món ăn uống như có tác dụng bánh, bánh trung thu, làm cho trứng muối hạt cuộn thịt, trứng muối bột với tôm,…hoặc bạn cũng có thể nướng hay dùng trực tiếp.Trứng muối có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như chống lão hóa, phòng và khám chữa xơ vữa cồn mạch, xuất sắc cho óc bộ, đảm bảo gan, phòng các bệnh về mắt cùng ung thư,… Tuy nhiên bạn chỉ nên ăn 1-2 trái trứng muối hạt trong tuần thôi, đừng có thấy ngon mà ăn uống nhiều quá nhé.

Những món ngon từ trứng muối

Trứng muối là một món nạp năng lượng rất thơm ngon cũng giống như là một vật liệu chính trong một số món ăn mà không thể thiếu đặc biệt là bánh trung thu.Tết trung thu sắp đến rồi, các bạn hãy làm ngay lập tức một bình trứng muối để có thể làm các chiếc bánh nướng, bánh dẻo thơm ngon cho anh chị thưởng thức.Trứng muối chúng ta tự làm trong nhà sẽ đảm bảo an toàn hơn chất lượng dinh dưỡng cũng như các quy trình làm như vậy bạn không phải phải lo ngại về các vấn đề ngộ độc thực phẩm nữa.

Còn chờ đợi gì nữa hãy bắt tay vào học cách có tác dụng trứng muối này thôi nào!