Cách làm gà khô lá chanh

Nếu bạn là tín đồ của những món ăn vặt, vậy thì chắc hẳn rằng không thể nào rất có thể bỏ qua món khô con gà lá chanh gồm phải ko nào? Hôm nay, hãy thuộc Điện vật dụng XANH vào phòng bếp để bọn chúng mình mách các bạn cách làm cho khô con gà lá chanh cực kỳ đơn giản từ bỏ nồi chiên không dầu để có thể nhâm nhi ngày đầu năm nhé!


nguyên liệu làm Khô kê lá chanh đến 500gr khô con gà lá chanh

giết thịt ức con kê 500 gr Tỏi 100 gr Hành tím 100 gr Sả 5 nhánh Gừng 1 củ (100gr) Ớt sừng 4 trái Hành tây 1 củ Lá chanh 100 gr Ớt bột hàn quốc 2 muỗng canh Bột ngũ vị hương 1 muỗng coffe Bột cà ri 1 muỗng cà phê Dầu ăn 3 muỗng canh Dầu hào 2 muống nêm canh màu đỏ hạt điều 1 ít nước mắm nam ngư 4 muống nêm canh Muối/ tiêu xay 1 ít

Dụng cố kỉnh thực hiện

Nồi cừu không dầu, nồi, chảo, dao, thớt

Cách chọn cài đặt thịt kê tươi ngon

Bạn phải ưu tiên chọn download thịt gà tại các cửa hàng, ẩm thực uy tín để đảm bảo chất lượng nhé!Để chọn tải thịt kê tươi ngon, trước tiên bạn nên quan sát màu sắc của thịt gà. Thịt con kê nên bao gồm màu hồng nhạt, mặt phẳng thịt khô ráo dùng tay ấn nhẹ thấy thịt mượt và lũ hồi nhẹ.Không nên chọn lựa mua thịt con kê có màu sắc nhợt nhạt hay bao gồm vết bầm, vết black vì đây có thể là thịt đã để lâu, không hề tươi ngon.

Bạn đang xem: Cách làm gà khô lá chanh

*


Sơ chế nguyên liệu

Để khử sút mùi hôi thịt gà, trước tiên ngâm thịt ức kê cùng cùng với nước muối hạt pha loãng trong vòng 5 - 10 phút. Sau đó, vớt thịt con gà ra, rửa sạch lại cùng để ráo.

Tiếp đến, thực hiện 2/3 lượng gừng, sả cắt nhỏ dại tùy ý, 1 củ hành tây và 3 phần tư lượng lá chanh lót dưới đáy nồi rồi bỏ thịt ức con gà lên trên. Đậy nắp nồi rồi bắc lên nhà bếp đun với 500ml nước nghỉ ngơi lửa nhỏ tuổi đến khi con gà chín, chuyển white color thì tắt bếp và gắp thịt ra.

Thịt gà sau thời điểm nấu chín thì để nguội giảm rồi xé sợi bé dại vừa ăn. Phần hành tím (100gr), 1/3 lượng tỏi cùng gừng còn lại thì gọt vỏ rồi băm nhỏ. Tương tự, băm nhỏ phần sả còn sót lại cùng với ớt sừng.


*

*

Làm khô con kê lá chanh

Cho thịt con kê đã xé vào trộn hầu hết tay với lửa bé dại đến khi nước nóng ngấm đông đảo vào thịt con gà thì tắt bếp. Múc thịt gà ra khay, ngóng nguội giảm thì bọc kín lại và cất vào ngăn mát tủ giá buốt từ 3 - 5 tiếng.

Xem thêm: 15 Kiểu Tóc Uốn Đuôi Nhẹ Ngang Lưng Uốn Đuôi Đẹp Được Sao Hàn Lựa Chọn

Sau 3 - 5 tiếng, cho thịt gà vào nồi chiên không dầu với lá chanh. Sấy thô gà trong vòng 10 phút ở ánh nắng mặt trời từ 100 - 120 độ C.

Sau 10 phút, giả dụ thấy giết thịt vẫn không đạt độ khô mong muốn thì sấy tiếp trong vòng 5 - 10 phút nữa ở mức 100 - 120 độ C cho đến lúc thấy làm thịt khô hầu như mềm cùng thơm là được.


*

*

Thành phẩm

Cho khô con gà lá chanh vào hộp kín, che chặt nắp và bảo quản ở chỗ khô ráo. Khi dùng thì gắp một lượng nhỏ tuổi ra chén.

Khô con kê vàng ươm và ngấm đều gia vị và vẫn giữ lại được độ mềm dẻo của thịt. Ăn thuộc tương ớt nhâm nhi cùng với lon bia hay với trà sữa, trà chanh cũng khá hợp miệng đó nhé!


*

Mẹo triển khai thành công món khô con gà lá chanh

Bạn không nên luộc con kê quá kĩ với xé kê quá nhỏ, nếu không khi xào lên gà có khả năng sẽ bị vỡ vụn không đẹp mắt mắt.Để khô gà bao gồm màu đẹp thì ở cách 5 chúng ta nên đảo đều các thành phần hỗn hợp gia vị, rồi đến lửa nhỏ tuổi mới được đến gà vào và phải hòn đảo đều tay thì gà bắt đầu đều color được.Mẹo bảo quản: Để bảo quản khô con kê được thọ mà không bị ỉu cũng như không bị mốc thì lúc chế biến đổi bạn cần lọc không bẩn mỡ trên phần ức con gà đi và khi làm khô cẩn thận làm sợi con kê được khô hoàn toàn cũng giống như các gia vị khác như tỏi, ớt, lá chanh,... Chúng ta cũng có thể cho vào trong túi nilon hoặc hộp đậy bí mật lại rồi cho vào ngăn non tủ rét mướt để bảo vệ được thọ hơn.

Thông tin sản phẩm:


Giảm cho 35% cho vật dụng nhà bếpHỗ trợ mua trả góp 0% lãi suấtMiễn phí tổn vẫn chuyển cho đơn hàng trên 500.000 đồng

Chỉ cùng với một vài ba bước đơn giản và dễ dàng là họ đã dứt xong món khô con kê lá chanh bằng nồi chiên không dầu rồi đó. Vừa ngon lại vừa dễ làm, chúng ta nhớ vào phòng bếp trổ tài tức thì nhé!


khuyên bảo nấu cạnh tranh hiểu, không làm cho được phương pháp nấu không đúng vị Thành phẩm rất khác như nội dung bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi đun nấu không đúng, dư hoặc thiếu vật liệu khó tìm, ko biết thay thế sửa chữa bằng gì

Món ngon liên quan

tự khóa: cách làm khô con kê lá chanh, cách làm khô con gà lá chanh bằng nồi chiên không dầu, làm cho khô gà bằng nồi chiên không dầu, khô gà lá chanh