CÁCH LÀM CUA RANG ME

Cua rang me là giữa những món chiên rất hấp dẫn, dẫn ăn. Bài viết dưới đây đang hướng dẫn chúng ta vào phòng bếp để tham khảo 4 giải pháp làm món cua rang me ngọt tốt vị chua ngọt ai cũng mê rất dễ làm tại nhà cùng Điện lắp thêm XANH nhé!
Cua biển rang me chua ngọt Cua đồng rang me Cua lột chiên, rang nóng me Cua biển khơi rang me (Công thức share từ người dùng)
Cua đại dương rang me chua ngọt Cua đồng rang me Cua lột chiên, rang nóng me Cua hải dương rang me (Công thức chia sẻ từ bạn dùng)
Cua đại dương rang me chua ngọt

Nguyên liệu có tác dụng Cua biển rang me chua ngọt cho một người

Cua biển lớn 1 nhỏ Me 200 gr Bột rán giòn 100 gr Bột bắp 15 gr rau củ răm 1 ít Sả 5 nhánh Ớt 4 quả Tỏi 6 tép Gừng 2 củ Hành tím 4 củ

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn cua rang me

Sơ chế, ướp cua

Cua cài đặt về rửa sạch, sử dụng dao bao gồm mũi nhọn đưa vào dưới yếm cua nhằm cua hoàn thành hoạt động. Dùng kéo tách mai, cắt thân cua ra làm cho 4.Ướp cua với các gia vị 1 muỗng coffe hạt nêm, 1 muỗng coffe tiêu, 1 muỗng coffe bột ngọt, một nửa muỗng coffe muối, 10gr hành tím băm, 10gr tỏi băm.

Bạn đang xem: Cách làm cua rang me


Bước 1 Sơ chế, ướp cua Cua biển khơi rang me chua ngọt

Chiên cua

Cua sau khi ướp, để khoảng 5 phút cho thấm gia vị. Nhúng rẽ vào bột rán giòn làm sao để cho phần bột bám khắp vào giết cua (trừ phần chân cua ra).Bỏ rẽ vào chảo dầu ăn đang nóng, rán giòn. Vớt cua ra cho vào dĩa tất cả lót giấy ngấm dầu.
Bước 2 rán cua Cua biển cả rang me chua ngọt

Nấu nóng me

Phi hành tím, tỏi, sả, gừng băm mang lại thơm. Thêm 200ml nước sôi, xác me vào nấu phổ biến với ớt hột.Nêm 5 muỗng nhỏ canh đường, 1 muỗng coffe muối, 1 muỗng coffe bột ngọt, 1 muỗng cafe nước mắm, nấu sôi và cho thêm ớt băm tùy khẩu vị.Hòa chảy 15gr bột bắp cùng với nước, mang lại vào tầm thường với sốt me, khuấy những để chế tạo độ sệt mang đến sốt.
Bước 3 nấu nướng sốt me Cua biển cả rang me chua ngọt

Rang cua với nóng me

Cho cua vào, đảo đều mang lại sốt đậy vào cua (trong dịp rang rất có thể thêm sa tế nếu còn muốn ăn cay). Để đến sốt sôi lại thì tắt bếp. Gắp cua ra dĩa, trang trí kèm với rau củ răm.

Thành phẩm

Món cua biển khơi rang me chua ngọt ăn uống có vị chua đặc biệt của me, mặn ngọt của gia vị phối kết hợp rất hài hòa. Đây chắc hẳn rằng sẽ là 1 trong những món ăn lý tưởng cho bữa ăn đầy dinh dưỡng.

Nguyên liệu làm cho Cua đồng rang me mang lại 4 người

Cua đồng 1 kg Me chín 50 gr bột năng để tạo độ sánh 100 gr phân tử điều 50 gr Tỏi 1 củ

Sơ chế nguyên liệu

Cua thiết lập về xả sạch mát cua bên dưới vòi nước thiệt mạnh. Kế tiếp cho một ít đá vào nhằm cua nằm im.Tiếp theo bóc phần yếm cua và rửa sạch để cua tiết kiệm hơn mùi tanh, nếu tất cả con cua nào hơi to thì có thể đập dập.Lấy không còn phần gạch trên mai cua mang lại ra một chiếc bát nhỏ. Phần càng cứng của cua bóc ra khỏi thân cua, đập nhẹ đến vỡ vỏ. Riêng rẽ phần thân và những chiếc chân nhỏ dại còn lại của cua thì bẻ làm cho 2 nửa.Còn lại, tỏi bạn bóc tách vỏ rồi xay nhuyễn nhé!

Ướp cua

Sau kia ướp cua với 50% thìa canh phân tử tiêu, 1/2 thìa canh muối, 1 thìa cafe đường, 1 thìa cafe mì chính, và 1 thìa cà phê dầu ăn và 1 thìa coffe tỏi băm nhuyễn.

Pha nước me

Ngâm me vào nước nóng khoảng tầm 15 phút, sau đó dầm nát, quăng quật hạt và xác me đi.Tiếp theo cho thêm 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê muối,1 thìa coffe nước mắm. Hoà rã đều xong để riêng ra một chỗ.Trong một chén con hòa tan bột năng để tạo độ sánh với 50ml nước lọc.

Rang cua

Cho dầu ăn vào chảo, cho hạt điều vào hòn đảo nhanh cùng bắc xuống, tạo ra đĩa.Tiếp đến cho dầu nạp năng lượng mới vào chảo, nhảy lửa vừa. Sau đó, mang lại tỏi làm cho dập vào phi kim cương lên, nếm nếm thêm gạch rẽ vào xào rồi bắc xuống.Cho nước me, bột năng hòa tan, phần dầu nạp năng lượng rang hột điều vào chảo cùng cho thêm một thìa coffe nước mắm, 50% thìa café muối. Tiếp nối cho quẹo vào trộn gần như lên, để thân cua và càng cua ngấm đông đảo gia vị.Khi thấy gạch cua thay đổi sang red color là chín, hôm nay nước me đã và đang sền sệt.

Thành phẩm

Món cua đồng rang me bao gồm vị phệ béo, ngòn ngọt của làm thịt cua, phối hợp vị mằn mặn của nước mắm thuộc vị chua thanh của không ít trái me chín, hòa quyện vào cùng với nhau tạo nên một mùi hương thơm vô cùng độc đáo và hấp dẫn.

Xem thêm: Cách Viết Hồ Sơ Xin Việc - Hướng Dẫn Gây Ấn Tượng Tốt Nhất


Nguyên liệu có tác dụng Cua lột chiên, rang sốt me cho 4 người

Cua lột 4 nhỏ (khoảng 600gr) Bột gạo 120 gr Bột mì 120 gr Cải xà lách 100 gr Ớt 3 trái rau mùi 1 nhánh tương ớt 1 muống nêm canh Bơ tươi 1 muỗng canh tỏi xay nhuyễn 1 ít củ hành tím băm nhỏ 1 không nhiều Dầu ăn 1 không nhiều gia vị thông dụng 1 không nhiều (đường/ bột ngọt/ tiêu/ muối)

Sơ chế nguyên liệu

Chần sơ cua lột, nhằm ráo nước rồi ướp cua với 1 ít muối với tiêu. Phối hợp bột mì và bột gạo cùng với nước thế nào cho bột gồm độ dẻo đặc. Rửa sạch rau xà lách, để ráo nước.

Chiên bột

Bắc chảo dầu nạp năng lượng đợi nóng, rước cua lột nhúng qua bột đang pha một tấm thật mỏng manh rồi thả vào chảo dầu, cừu vàng, vớt ra đĩa.

Rang nóng me

Đun nóng một không nhiều dầu ăn, trộn nước cốt me vào nấu. Thêm hương liệu gia vị đường, bột ngọt, tiêu, muối với cua vào, rang bên trên bếp cho tới khi nước nóng me sệt lại thì tắt bếp.

Thành phẩm

Vị ngọt từ thịt cua phối kết hợp lớp bột giòn tan ăn với với rau với một ít rau mùi thơm khiến cho hương vị sánh quấn rất nặng nề cưỡng nổi.

Nguyên liệu làm cho Cua đại dương rang me (Công thức share từ bạn dùng) mang lại 3 người

Cua biển khơi 3 nhỏ (khoảng 1kg) nóng me 3 muỗng nhỏ canh Ớt 2 trái Sả 2 nhánh Gừng 1 nhánh Tỏi 3 tép Đường/ bột canh 1 ít nước mắm một nửa muỗng canh Dầu nạp năng lượng 2 muống nêm canh

Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, các bạn cho cua vào thau nước lạnh có đá trong khoảng 20 phút để cua ngất. Sau đó, bạn lấy cua ra cọ sạch rồi tách mai và thân cua ra, càng hơi đập dập để thấm hương liệu gia vị .Tiếp đó, chúng ta cho khoảng 1 bát nước sôi vào sốt me nhằm lọc rước nước cốt rồi cho vô chén.

Rang cua

Tiếp tục, bạn bắc chảo lên bếp, bỏ vào 2 muỗng canh dầu ăn, ngóng dầu nóng chúng ta cho vào hành, tỏi, sả, gừng, ớt để phi thơm.Sau đó, các bạn cho cua vào, chỉnh lửa vừa, đảo đều khoảng 3 - 5 phút rồi mang đến sốt me, 2 muỗng nhỏ canh đường, 1/2 muỗng canh bột canh vào trộn đều, đun sôi thêm khoảng chừng 15 - 20 phút nữa là được.Sau khi đến đoạn cua chín, các bạn tắt bếp, cho cua lên đĩa rồi rắc thêm 1 ít lạc rang vào.

Thành phẩm

Món cua rang me như vậy là đã xong rồi đấy, các bạn trong trí vào trong đĩa cua thêm một ít rau xanh cho bắt mắt và hưởng thụ thôi.Cua rang me thơm nức mũi, vị nóng me đậm đà, chua ngọt hoà quyện, làm thịt cua tươi cùng thơm, chấm với nóng me hết sức vừa miệng. Đây là 1 trong món ăn uống đáng để các bạn làm test đấy!

Cách lựa chọn mua vật liệu tươi ngon

Cách lựa cua biển cả thịt ngonXem màu sắc lớp domain authority giữa kẹt khuỷu trên càng cua. Nếu lớp domain authority này color hồng đỏ hoặc hồng sậm thì cua những thịt. Cua bắt đầu bắt thì lớp domain authority này trực tiếp bóng, giết thịt chắc.Bóp yếm cảm xúc cứng tay là cua chắc. Kề bên đó, bóp phần đầu đùi của que dầm bơi, phía bên dưới mai: nếu như khách hàng thấy cua giãy giụa toàn cục que, càng thì cua còn khỏe, làm thịt ngon.
Cách lựa cua đồng ngonLật ngửa bé cua và ấn vào phần yếm nếu thấy không biến thành lún tức là cua chắc hẳn thịt. Nếu như thấy nhún nhường thì kia cua ốp, ít thịt, cua hay bị khai và nạp năng lượng không ngon.Bạn nên mua cua vào đầu và cuối tháng âm lịch, cua giữa tháng thường cụ vỏ cần sẽ ốm, thịt đang bở không ngon. Cua bám phèn màu sắc cam càng nhiều thì sẽ càng chắc.Cách chọn tải cua lột Muốn món tiêu hóa và tươi thì hãy lựa chọn cua đang còn sống và dĩ nhiên thịt.Nếu gia đình bạn muốn ăn cua gạch men thì nên lựa chọn cua loại (mai cua to), nếu như muốn ăn cua giết thịt thì nên lựa chọn cua đực (cua nhỏ).
Vậy là Điện đồ vật XANH đã hướng dẫn cho bạn 4 bí quyết làm món cua rang me rồi đấy, bạn nhớ lưu giữ lại công thức nha. Chúc bạn tiến hành thành công!
lý giải nấu khó khăn hiểu, không có tác dụng được cách làm nấu không đúng vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi nấu bếp không đúng, dư hoặc thiếu hụt vật liệu khó tìm, ko biết thay thế bằng gì
trường đoản cú khóa: cua rang me, phương pháp làm cua rang me, phương pháp cua rang me, cua lột rang me, cua biển khơi rang me