Cách làm cà phê trứng

Cà phê trứng là 1 trong những loại thức uống vừa thơm vừa ngon có xuất phát xuất xứ từ trong thời hạn 1950 tại Hà Nội, hương thơm thơm đặc thù của cà phê kết hợp với vị trứng to ngậy đã tạo nên sự 1 nhiều loại thức uống đặc biệt, hãy vào bếp cùng Điện vật dụng XANH để trổ tài ngay bạn nhé!

Nguyên liệu làm cà phê trứng đến 2 ly

Bột cà phê pha phin 15 gr Sữa quánh 25 ml Trứng con kê 2 trái Mật ong 5 ml Nước lạnh 70 ml (90°C)

Cách lựa chọn mua nguyên vật liệu tươi ngon

Cách chọn mua bột cafe thơm ngon, đúng chuẩnBột coffe ngon thường vẫn là những loại bột coffe nguyên chất, được rang xay từ bỏ hạt coffe và ko trộn lẫn vật liệu khác, những các loại bột cà phê chính xác sẽ ít ngậm nước vì thế sẽ không biến thành vón cục, sờ thủ công bằng tay sẽ có cảm giác khô cùng tơi xốp.Để đạt được độ ngon thì coffe phải được rang sang 1 lần nổ, vị vậy những các loại cà phê đúng đắn sẽ gồm màu nâu thay vị màu xoàn sáng như các loại cafe rang chưa đủ nhiệt độ độ.Nên chọn hầu như loại cà phê đã bao gồm thương hiệu đáng tin tưởng trên thị trường vì sẽ đảm bảo được chất lượng của sản phẩm.Không nên chọn những loại coffe không rõ nguồn gốc xuất xứ, gồm hàm lượng caffeine quá cao, vày nếu các chất caffeine khá cao sẽ gây nên những triệu chứng gian nguy như khó thở, ai oán nôn, ảo giác.

Bạn đang xem: Cách làm cà phê trứng


Cách chọn sở hữu trứng con kê tươi ngonNhững trái trứng tươi sạch thường sẽ có được lớp vỏ màu nâu sẫm, phần nhiều màu, không có các đốm đen hay các vết nứt làm việc phía bên phía ngoài vỏ. Khi sờ vào lớp vỏ đã có xúc cảm sần sùi.Bạn có thể kiểm tra trứng tươi bằng phương pháp lắc trứng, hồ hết quả trứng lâu ngày khi lắc sẽ có tiếng động, phía bên trong sẽ di chuyển, nếu không tồn tại tiếng đụng và bên phía trong không di chuyển thì kia là những quả trứng gà tươi.Không nên chọn lựa những trái trứng khi chũm lên có cảm giác nhẹ, vỏ trơn vì đây là những quả trứng đã để thọ ngày, phần lòng đỏ và lòng trắng bên trong của quả trứng đã bị hư.Ngoài ra, bạn có thể soi trứng dưới ánh sáng của láng đèn, trường hợp quả trứng có những lớp vân thì đó là phần đông quả trứng đang để thọ ngày, ngược lại, ví như trứng không bám các lớp vân, phần lòng đỏ tròn, lòng trắng trong suốt thì đó là hầu hết quả trứng gà còn mới.
Xem bỏ ra tiết: Cách chọn download trứng con kê tươi ngon, bảo vệ chất lượng
Nguyên liệu món ăn coffe trứng

Dụng núm thực hiện:

Phin cà phê, cốc, thìa, máy đánh trứng,...

Xem thêm: Tủ Lạnh Mini Giá Tủ Lạnh Mini Giá Tốt Tháng 5, 2022, Tủ Lạnh Mini Giá Siêu Tốt


Cách chế biến coffe trứng

1

Pha cà phê

Cho 15gr bột cà phê vào phin, nén vừa tay không thật chặt. Mang đến 10ml nước nóng vào (giúp cafe nở ra trước hay còn được gọi là nước "đánh thức" hương thơm cà phê).Đặt phin cafe lên miệng cốc. Tiếp đến cho 60ml nước nóng vào, đậy nắp lại chờ cafe chiết xuất.
Bước 1 Pha cafe Cà phê trứng
Bước 1 Pha coffe Cà phê trứng
Bước 1 Pha coffe Cà phê trứng

Đánh bông kem trứng

Tách rước 2 lòng đỏ trứng gà cho vô cốc. Thêm 25ml sữa đặc, 5ml mật ong vào. Cần sử dụng máy tấn công trứng bật tốc độ thấp nhất đánh theo một chiều nhất định khoảng tầm 4 - 5 phút mang đến khi tất cả hổn hợp kem trứng chuyển thành màu tiến thưởng sáng. Lúc nhấc cây đánh lên tất cả hổn hợp sệt chảy xuống.
Bước 2 Đánh bông kem trứng coffe trứng
Bước 2 Đánh bông kem trứng cà phê trứng

Pha coffe trứng

Cà phê sau khi chiết xuất xong thì lấy phin thoát khỏi miệng cốc. đến kem trứng tiến công bông vào và cần sử dụng thìa để giảm tốc độ chảy của kem trứng.Rắc 1 không nhiều bột cafe lên trên mặt kem cho đẹp mắt. Thưởng thức khi còn nóng!

Thành phẩm

Vị đắng của cafe kết hợp với vị mập ngậy của kem trứng sẽ khiến cho cốc cà phê trứng thơm ngon khiến bạn mê mẩn. Nhanh tay vào nhà bếp để trổ tài cho tất cả gia đình cùng trải nghiệm thôi nào!
Vậy là trường đoản cú nay bạn đã sở hữu thể trải nghiệm món cà phê trứng thơm ngon chuẩn chỉnh vị rồi. Hy vọng hướng dẫn của Điện lắp thêm XANH để giúp đỡ bạn có thêm 1 công thức đồ uống mới, chúc bạn triển khai thành công!