CÁCH LÀM CÁ CƠM CHUA NGỌT

Cá cơm rang chua ngọt là món ăn dân dã, đơn giản và dễ dàng nhưng tiềm ẩn sẽ lôi cuốn bạn ngay từ miếng đầu tiên bởi vị cá thơm nồng, đượm đà đầy hấp dẫn.

Bạn đang xem: Cách làm cá cơm chua ngọt

Nhắc cho đồ biển sấy khô, chúng ta thường suy nghĩ ngay mang đến mực khô, tôm khô mà không mấy ai nghĩ đến cá cơm trắng khô – loại cá bé dại bé có rất nhiều ở vùng ven bờ biển Trung với Nam Bộ. Đó có lẽ là vì chưng cá cơm giữ mùi nặng biển khá nồng ko mấy dễ dàng chịu, tuy vậy cũng chính vì vậy nhưng khi kết hợp với các nguyên liệu khác cá cơm lại mang hương vị thu hút vô cùng. Hôm nay, orangeskin.vn xin phía dẫn các bạn công thức làm cho món cá cơm trắng rang chua ngọt đơn giản dễ dàng mà ngon hay nhé!

*

Bước 3: Rang cá cơm

-Bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ dại hành khô.-Phi thơm hành thô trên chảo dầu nóng, buông bỏ cá cơm trắng đã ráo nước vào xào lửa to.

-Khi thấy cá bắt đầu dậy mùi thơm, khô, săn lại thì đổ chén ăn cơm nước mắm chua ngọt vào chảo hòn đảo đều. Chỉnh lại lửa nhỏ, đun nhàn hạ để cá ngấm gia vị.

-Khi thấy nước mắm nam ngư cạn, quyện đều vào cá thì các bạn tắt bếp, xúc cá ra đĩa, rắc 1 ít hạt tiêu, vừng rang với trang trí bởi vài cọng rau mùi lên trên, ăn uống nóng với cơm.

Xem thêm: Top 10 Những Màu Son Dành Cho Môi Thâm Da Ngăm Nên Dụng Son Màu Gì

Yêu ước thành phẩm:

Cá cơm rang thơm lừng, màu nâu xoàn óng ả. Thịt cá săn lại nhưng không thực sự khô, vị đậm đà chua ngọt vừa phải. Cá cơm giàu axit amin, ít năng lượng và protein, là nhiều loại thực phẩm cực tốt cho những người bị bệnh dịch tiểu mặt đường hay những người dân muốn bớt cân. Không phần đông thế, món cá cơm rang chua ngọt còn tương đối “hút” cơm, đặc biệt là vào phần đông ngày non mẻ, gồm một đĩa cá cơm trắng rang ăn kèm cơm trắng dẻo bùi thì ngon ko gì bằng.

*

Nếu các bạn chưa kiếm tìm thấy nguyên vật liệu làm cá cơm trắng rang nhưng vẫn muốn thưởng thức ngay thì hãy ghé ngay nhà hàng quán ăn Kadan – Xuân Thủy nhé. Kadan là một nhà hàng Nhật bạn dạng nên bạn có thể tìm thấy đủ những món thủy hải sản tươi ngon bao gồm cả món cá cơm rang trên đây.

*

Nguyên liệu hảo hạng 100% được nhập trường đoản cú Nhật bản cùng trình độ chuyên môn đầu bếp tay nghề cao đã đem lại cho Kadan chỗ đứng riêng trong tim thực khách hàng sành ẩm thực.

*

Nhanh tay đặt bàn qua orangeskin.vn - Ứng dụng đặt bàn đi đầu - nhằm nhận được không ít ưu đãi từ nhà hàng Kadan nhé.