Cá Lau Kiếng Nướng

Nếu anh em đã gọi qua bài Cá vệ sinh kính chuyên viên dọn bể tốt kẻ xâm lấn đáng sợ thì cũng đã biết qua về loại cá lau kính hay còn được gọi là cá lau kính này. (Anh em nào chưa chắc chắn thì check ngay nhé.) Cá vệ sinh kiếng thuở đầu được các bằng hữu nuôi một trong những bể nhỏ. Bọn chúng có nhiệm vụ dọn sạch sẽ rong rêu, thức nạp năng lượng dư thừa, giữ cho môi trường thiên nhiên nước vào bể luôn sạch sẽ.

Bạn đang xem: Cá lau kiếng nướng

*
Các món ăn ngon từ cá lau kiếng cuốn hút dân nhậu

Thế nhưng, cá lau kính xâm nhập vào môi trường thiên nhiên tự nhiên. Nhất là vấn đề kiện dễ ợt ở khu vực sông ngòi miền Tây bắt buộc sinh sôi và phát triển mạnh. Thậm chí còn trở thành mối gian nguy với các loài sinh đồ khác. Rồi gồm người tình cờ ăn thử cùng thấy thịt thừa ngon. Trường đoản cú đó, chế trở thành các món ăn ngon từ cá lau kiếng cuốn hút dân nhậu. Đặc biệt là các bạn bè có dịp về vùng sông nước, hưởng thụ ẩm thực miền Tây vừa ngon vừa dân dã.

Dưới đây là các món giỏi ngon từ cá lau kiếng xấu xí mà Blog Cá Cảnh Mini muốn share với 500 anh em.

Cá lau kính nướng

*
Cá lau kiếng nướng

Sau khi sơ chế không bẩn sẽ, dồn phần ruột và cắt đuôi, vảy cá lau kiếng, bằng hữu cho cá lau kiếng lên nhà bếp nướng. Rất có thể nhét thêm sả vào bụng con cá để lúc chín sẽ sở hữu mùi thơm trường đoản cú nhiên, không xẩy ra tanh. Fan dân miền Tây thường giữ gìn phần da cá siêu dày mặt ngoài, nhằm khi nướng sẽ không còn làm cháy xém phần giết mổ ở mặt trong. để ý là bạn bè nên nướng cá trên phòng bếp than lớn, lửa đỏ rực đổ thịt cá chín đều.

Nếu bao gồm dịp lép miền Tây, có lẽ bạn bè sẽ bắt gặp được hầu hết em cá lau kính to đến nửa kg. Do đó, thời gian nướng cá sẽ tùy trực thuộc vào kích cỡ của một số loại cá này. Lúc ăn, đồng đội chấm với muối hạt ớt cay. Bóc phần domain authority cháy xém bên ngoài để lộ phần giết thịt cá mặt trong, chấm cùng với muối hạt ớt cay để thưởng thức vị ngọt thơm bên trong. Sẵn sàng thêm vài ba xị rượu nữa là đủ chén bát thả ga cùng chiến hữu.

Cá lau kính hấp sả

*
Cá lau kính hấp sả

Sau khi có tác dụng sạch cùng cắt bỏ đuôi, vây cá, bạn bè cắt đôi cá vệ sinh kiếng. Tiếp theo, ướp cùng muối và hạt nêm. Giảm xả thành từng khúc và lót mặt đáy nồi. Rồi đặt cá lên phía trên sả và đến vào một nửa chén nước. Rất có thể thêm ớt vào tùy khẩu vị.

Xem thêm: Thực Hư Việc Nhìn Que Thử Thai Biết Trai Hay Gái ? Kinh Ngạc 32 Cách Nhận Biết Giới Tính Thai Nhi

Anh em chỉ việc đậy nắp với đun lửa to. Chờ đến khi sôi, hạ nhỏ tuổi lửa với đun lửa liu riu cho đến khi nước cạn. Cuối cùng, bày cá ra đĩa, gỡ lớp da bên phía ngoài và chấm giết mổ với muối hạt ớt hoặc nước mắm nam ngư chua ngọt thường rất tuyệt. Nhấm nháp với vài ly bia cùng các bạn bè nữa là thừa hợp nhằm tụ tập cuối tuần.

Cá lau kiếng hầm nước dừa

*
Cá lau kính hầm nước dừa

Các cách làm sạch, bằng hữu cũng triển khai tương từ bỏ như các món trên. Mặc dù nhiên, để gia công món cá lau kính hầm nước dừa, bạn bè có thể có tác dụng sạch cả phần domain authority cá bên ngoài. Cho một nồi nước cốt dừa lên phòng bếp cùng một ít sả đập giập và nấu thật sôi. Khi sôi, cho chỗ thịt cá đã được làm sạch vào nồi, thêm tí đu đủ cùng rau sống vào rồi thưởng thức.

Anh em rất có thể nêm nếm lại hương liệu gia vị cho vừa khẩu vị. Món này hoàn toàn có thể ăn kèm với cơm trắng hoặc ăn với với bún và mì như lẩu.

Lẩu cá lau kiếng

*
Lẩu cá lau kiếng

Cá vệ sinh kiếng sau khoản thời gian làm sạch, anh em có thể loại trừ phần domain authority cá phía bên ngoài hoặc duy trì lại phần nhiều được. Tùy thuộc vào khẩu vị với sở thích của những anh em. Đồng thời, sẵn sàng thêm một trong những rau củ như bắp non, cà rốt, củ cải, hành tây, xả… và một số trong những loại rau như: bắp cải, bông bí, rau củ sống, xà lách, bông điên điển… đợi nước sôi cho cá vào trước, rồi lần lượt đến những loại rau củ vào và hưởng thụ ngay và luôn cho nóng.

Khi ăn tách bóc lớp domain authority dày phía bên ngoài ra, chấm phần thịt bên phía trong với muối bột ớt chanh chua sâu cay cay mang đến đã. Ăn kèm cùng với bún hoặc mì gói phụ thuộc vào sở thích. Hoặc chẳng cần ăn kèm với bún/mì, chỉ ăn uống thịt cá và rau thôi cũng được. Nhưng bởi vậy thì khá hao vật liệu một chút. :))

Khô cá lau kiếng

*
Khô cá lau kiếng

Một món nữa cũng rất là ngon tự cá vệ sinh kiếng. Đó là thô cá vệ sinh kiếng, món khô rất rất được ưa chuộng hiện nay. Sau thời điểm sơ chế và làm cho sạch, thịt cá vệ sinh kiếng sẽ tiến hành ướp thêm với các loại gia bị như muối, ớt, tiêu, đường, bột nêm… Rồi sở hữu ra phơi, chỉ việc phơi khoảng 1 ngày vừa đủ là có thể ăn được. Theo tay nghề của tín đồ miền Tây, phơi cá quá lâu như các loại khô khác, sẽ có thể khiến giết mổ cá bị teo tóp và khô lại, ăn không ngon.

Cá lau kiếng chỉ có duy tuyệt nhất xương sống yêu cầu thịt vô cùng nhiều. Giết ngọt, chắc, hợp lý cùng độ cay ngọt của những loại gia vị khiến cho bạn cứ ao ước nhâm nhi mãi không thôi. :))

Anh em đang thử các món ăn ngon từ cá lau kiếng lôi cuốn dân nhậu chưa? share ngay cùng với Blog Cá Cảnh Mini nhé. Nói qua ngay món ngon từ cá vệ sinh kiếng để cùng trải nghiệm với những chiến hữu vào vào cuối tuần nè.